瑞昊機械為您揭秘為什么企業需要使用洗蛋機？

為什么企業需要使用洗蛋機？

(1)臟蛋直接消費和用于加工極不衛生

臟蛋殼表面粘附著大量的禽類糞便、黏液、墊料、雜草、血斑及禽類排泄物。這些臟物會粘附或落入貨架、食品、廚具中，在生產蛋制品時，影響其質量，使產品合格率下降。

(2)臟蛋直接消費和用于加工極易傳播菌類

禽蛋產出后如不及時進行衛生清潔處理，直接上市銷售，很容易造成微生物的廣泛傳播，從禽類養殖場所收集的禽蛋是一個相當大的病原菌載體。這些帶有病菌群的禽蛋通過粗放的、不加任何處理的流通環節，然后被消費者所購買，其間車輛、周轉箱、貨架、手、食物、冰箱、家庭中的空氣完全處于被禽類糞便污染的環境中，對我們的生活造成很大的威脅。

此外，由于禽類的生理特點，在禽的腸道和禽的糞便中除了可能有禽流感病寄生外，還存在大量的病菌如沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌、新城疫、白痢等。這些禽類有些是人禽共患病，很容易在人類中廣泛傳播，所以要利用洗蛋機來解決這一大難題。